Kaffee selber rösten!
Alles was Sie brauchen ist Rohkaffee! Der Handel bietet für den Heimgebrauch bereits kleine Maschinen an, die das Verfahren der traditionellen Trommelröstung anwenden. Hierbei geht aber das Abenteuer Rösten verloren.
Der Hardcore-Röster bedient sich einer einfachen Pfanne.
Der zeitliche Aufwand bleibt hierbei der
Gleiche und wenn man eine Pfanne oder einen Topf in der entsprechenden Größe
verwendet, dann kommt auch die Menge der in der Trommelröste ungefähr gleich.
Ein Patentrezept für die Röstung gibt es nicht.
Die Umstände variieren je nach Sorte und Geschmack.
Deshalb empfiehlt es sich ein paar Proberöstungen
durchzuführen um für sich die optimalen Werte zu ermitteln. Als
Richtwerte empfiehlt es sich eine mittlere Hitzeeinstellung zu wählen.
Der Geheimtipp aus der Kaffeeszene für Espresso und Mocca!
Minas Kava - 100% Hochland Arabica Bohne.
Rohkaffeebohnen für die Eigenröstung.
Der aromaintensive, körperreiche Kaffee für den Genießer!
Trinken Freizeitradler
auch Kaffee?